Отличный вопрос! Выбор стейка – это как выбор вина для ужина: важен каждый нюанс. Главное, чтобы мясо было качественное, мраморное, с хорошей проницаемостью жира. Самые лучшие стейки – это, конечно, рибай, тендерлойн или филейная часть. Не забывай про степень прожарки, от реда до well done. Я обычно смотрю, чтобы мясо было свежим, с хорошей текстурой и цветом. Когда хочется сделать что-то особенное, я заказываю у проверенных поставщиков, которые заботятся о качестве продукции. У меня есть знакомые, которые давно заказывают стейки с https://steaki.ru/ , говорят, что это именно то, что нужно, чтобы порадовать себя и гостей. Все свежайшее и идеально подходит для ужинов с семьёй или барбекю с друзьями.